Recettes

Notre vinaigre de cidre du Bliesgau agrémente particulièrement bien toutes sortes de vinaigrettes, de même que des salades tendres telles que la laitue pommée et certaines crudités (comme le céleri ou les carottes). Il est aussi indiqué pour les marinades de volaille ou de poisson.

De même, les fruits du terroir se laissent bien mariner avec le vinaigre de cidre du Bliesgau.